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ゆき
1993年生まれ。目が笑わない系主婦(めっちゃ言われる)。

優しくてちょっと気弱な夫と2020年7月生まれ息子の3人家族です。
息子妊娠を機にブログ始めました。

「好きなことの中にも嫌いな部分がある。それも含めて好きでいたいな」そんな気持ちで毎日の「面倒!」を楽しんでいます。
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【日記】余った冷凍食品を使って簡単手抜きディナーを作りました

こんにちは。ゆきと申します(^^♪

ついに緊急事態宣言が発令されましたね(2020年コロナ禍に書いた記事です)。これで少しでも人の集まりが緩和されると良いのですが……。

緊急事態宣言の発令に伴ってまたスーパーが混雑しているとのことだったので、今日は買い物へは出ずにお夕飯を済ませました。

妊娠7ヶ月、人が多いところへ行くのもレジに長時間並ぶのも避けたかったので、大分手抜きですが冷凍庫の中に少しずつ余っていた冷凍食品を処理しちゃいました(^^;

唐揚げとコロッケとカップグラタンが思いっきり冷凍食品感出してますね!笑

少し前まで主人のお昼にお弁当を作っていたのですが、最近はおにぎりを持っていくようになったのでお弁当用に買っていた冷凍食品が少しずつ残っていたんです。

さすがにそのまま出したら味気ないよね、と思いワンプレートランチみたいにしてみました!

ミックスベジタブルと冷凍コーンも少しずつ余っていたのでご飯に混ぜてバターライスに。しかもタッパーに入れて冷蔵庫で保存していた冷ご飯なので、そのままミックスベジタブルとコーンとお塩、バターを入れてレンジでチンしただけ!

キャベツとツナは「つくりおき食堂 BY まりえごはん」のまりえさんレシピで、ポリ袋一つで簡単調理。

そしてスープはお湯を注ぐだけでOKのパルシステム「わかめのあっさりスープ」。

パルシステムに関して下記の記事でご紹介していますので、よかったらご覧くださいね。
パルシステムの宅配サービス「タベソダ」で便利にお買い物!

つまり!電子レンジとポリ袋のみで作った超手抜き簡単ディナーです!笑

せっかくだからバターライスに旗立てれば良かったな~

しかも我が家にはオシャレプレートもなければそもそも同じプレートが2枚ないので、ありあわせのお皿を使うというこだわりの無さ!

これはサンリオピューロランドのキャラクターフードコートで、お持ち帰りできるプレートメニューが販売されていたので購入しました。ほどよい大きさで平面なので生キャラメルなどを作る時によく使っています。なにより可愛い

もうひとつはこちら!このお皿は確か任天堂switchのソフト「ポケットモンスター Let’s Go! ピカチュウ」をイトーヨーカドーで購入した時に特典でいただいたものです。

大人二人の家庭なのにこのお皿でお夕飯……なんとも気が抜けます笑

がんばってお仕事して帰ってくる主人に「このメニューは悪いかなぁ」と思いつつ用意しましたが、笑ってくれました(^^;

2,3日経てばスーパーの混雑も少しは収まるかなと思うので、様子をみてお買い物に出ようと思います。

マスクも少ないので、なるべく買い出しは少ない回数で!作り置きレシピなども活用していきたいですね!

  ゆき>゜)))彡~

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