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ゆき
1993年生まれ。目が笑わない系主婦(めっちゃ言われる)。

優しくてちょっと気弱な夫と2020年7月生まれ息子の3人家族です。
息子妊娠を機にブログ始めました。

「好きなことの中にも嫌いな部分がある。それも含めて好きでいたいな」そんな気持ちで毎日の「面倒!」を楽しんでいます。
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【日記】余った冷凍食品を使って簡単手抜きディナーを作りました

こんにちは。ゆきと申します(^^♪

ついに緊急事態宣言が発令されましたね(2020年コロナ禍に書いた記事です)。
これですこしでも人の集まりが緩和されると良いのですが……。

緊急事態宣言の発令に伴ってまたスーパーが混んでいるとのことだったので、今日は買い物へは出ずにお夕飯をすませました。

妊娠7ヶ月、人が多いところへ行くのもレジに長時間並ぶのも避けたかったので、冷凍庫の中にすこしずつ余っていた冷凍食品をここぞとばかりに活用!

唐揚げとコロッケとカップグラタンが、思いっきり冷凍食品感出してますね!(笑)

すこし前まで夫のお昼にお弁当をつくっていたのですが、最近はおにぎりを持っていくようになったのでお弁当用に買っていた冷凍食品がすこしずつ残っていたんです。

さすがにそのまま出したら味気ないかなーと思い、(全然ワンプレートじゃない)ワンプレートランチみたいにしてみました!

ミックスベジタブルと冷凍コーンもすこしずつ余っていたのでご飯にまぜてバターライスに。

しかもタッパーに入れて冷蔵庫で保存していた冷ご飯なので、そのままミックスベジタブルとコーンとお塩、バターを入れてレンジでチンしただけ

キャベツとツナは「つくりおき食堂 BY まりえごはん」のまりえさんレシピで、ポリ袋ひとつで簡単調理

そしてスープはお湯を注ぐだけでOKのパルシステム「わかめのあっさりスープ」。

このわかめスープがまたおいしいんですよ~(^^♪
アプリで注文できるパルシステムさんの「タベソダ」、おすすめです!

つまり!電子レンジとポリ袋のみでつくった、超手抜き簡単ディナーです!

 

せっかくだからバターライスに旗立てれば良かったな~

しかも我が家にはオシャレプレートもなければそもそも同じプレートが2枚ないので、ありあわせのお皿を使うというこだわりの無さ!

これはサンリオピューロランドのキャラクターフードコートで、お持ち帰りできるプレートメニューが販売されていたので購入しました。

ほどよい大きさで平面なので、生キャラメルなどを作るときによく使っています。

もうひとつはこちら!
このお皿は任天堂switchのソフト「ポケットモンスター Let’s Go! ピカチュウ」をイトーヨーカドーで購入したときに特典でいただいたものです。

 

どちらもかわいくてお気に入りです♪

おとな2人の家庭なのにこのお皿でお夕飯……なんとも気が抜けます(笑)

2、3日たてばスーパーの混雑もすこしは収まるかなと思うので、様子をみてお買い物にでようと思います。

マスクも少ないので、なるべく買い出しは少ない回数で!
作り置きレシピなども活用していきたいですね~!

  ゆき>゜)))彡~

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